國家質量監督檢驗檢疫總局公告2004年第110號
2021-02-07 15:10:58
頒發單位:國家質量監督檢驗檢疫總局
發行日期:2004年8月25日
實施日期:2004年8月25日
根據《原產地域產品保護條例》，我局已通過對魯龍粉絲原產地域產品保護申請的審查，現批準從即日起實施魯龍粉絲原產地域保護。
一、區域保護范圍
盧龍扇子的地理范圍以《盧龍縣人民政府關于確定盧龍扇子產品保護范圍的通知》(鄭路[2004]49號)中提出的地理范圍為準，現為河北省盧龍縣轄行政區域。
二、質量和技術要求
(1)甘薯品種:采用“宣璐一號”和河北省品種審定委員會審定的甘薯品種。
(2)淀粉生產:將原地區保護區生產的紅薯進行濕磨粉碎，采用酸漿法提取精制紅薯淀粉。
(3)淀粉加工工藝:清洗、粉碎、過濾、酸漿沉淀、自然晾干、入庫。
(4)魯龍粉絲生產:
1.應選擇保護范圍內生產的淀粉。
2.加工工藝:凈化、打漿、揉搓、漏粉、煮粉、泡水、冷凍、晾干、包裝。
水質要求:淀粉、盧龍粉絲生產均在符合GB5749標準的保護范圍內使用地下水。
(5)質量特征:
1.外觀為白色，微黃，透明，無雜質，厚薄均勻，光滑，口感柔軟。
2.寬粉絲用微沸水煮，細粉絲用微沸水煮，不渾不軟，碎率小于5%。3.粉絲含水率≤15%。3.使用原產地產品的特殊標志
盧龍粉絲產地生產者如使用盧龍粉絲“原產地產品專用標志”，必須向當地質量技術監督局設立的申報機構提出申請，并通過初審。只有經過國家質檢總局的公告和批準，他們才能使用盧龍粉絲的“原產地域產品專用標志”。
自本公告發布之日起，地方質量技術監督部門開始對盧龍風扇原產產品實施保護措施。
特此宣布。
2004年8月25日
