辦理衛生許可證都需要什么材料？有什么條件？
2021-06-11 15:31:46
? ? 根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，"任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。"既然衛生許可證這么重要那么辦理衛生許可證都需要什么材料？又有什么條件呢？
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? ? 一、申報材料
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? ? 1、《衛生許可證申請書》，企業要加蓋公章，信息按實際情況填寫即可。
? ? 2、負責人的資格證明（董事會決議、章程或任命文件）和身份證；企業的營業執照副本復印件
? ? 3、生產經營場所使用證明（房屋產權證或房屋租賃協議）
? ? 4、生產經營場所平面布局圖，要標明方向、各功能間、各種設備擺放位置、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系等，盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容；
? ? 5、工作人員的健康檢查證明和相關的培訓證明
? ? 6、企業的衛生管理制度（如果是學校食堂，要提供食物中毒應急處理工作預案）
? ? 7、實驗室設置情況和可檢測項目（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）
? ? 8、如果是新建、改建、擴建工程的，要提交預防性衛生審核材料
? ? 9、如果是屬于食品委托加工的，需要提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證。（注意受委托企業衛生許可證項目中應含有與委托加工產品相同工藝的新產品）
? ? 10.產品配方、生產工藝流程圖和說明
? ? 11.產品或試產樣品衛生檢驗報告和產品執行標準；
? ? 12.其它法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。
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? ? 二、辦理條件
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? ? （一）申請從事食品生產加工的，必須具備以下條件：
? ? 1具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；
? ? 2具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境；
? ? 3具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施；
? ? 4具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；
? ? 5具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備；
? ? 6從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；
? ? 7省級衛生行政部門規定的其他條件。
? ? （二）申請從事食品經營的，必須具備以下條件：
? ? 1具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；
? ? 2具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境；
? ? 3具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施；
? ? 4從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；
? ? 5省級衛生行政部門規定的其他條件。
? ? （三）申請從事餐飲業和食堂經營的，必須具備以下條件：
? ? 1具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；
? ? 2具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備；
? ? 3具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施；
? ? 4從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；
? ? 5省級衛生行政部門規定的其他條件。
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